A quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'un nouveau four?

Quel modèle d'appareil de cuisine vous convient ? Et quelles sont les modes de fonctionnement, les systèmes de nettoyage ou les fonctions de confort disponibles ? Que doit pouvoir faire un four moderne aujourd'hui ? Et quels sont les points à considérer lors de l'achat d'une cuisinière ? Préférez-vous une marque ou plutôt un appareil sans nom provenant d'un discounteur ? Nous vous révélons tout cela pour que vous soyez parfaitement préparé lors de l'achat de vos nouveaux appareils de cuisine.

QUEL TYPE DE FOUR EXISTE-T-IL?

Lors du choix d'un four, de nombreux aspects doivent être pris en compte pour vous assurer qu'il correspond à vos besoins et à votre style de cuisine. Voici quelques points qui peuvent vous aider à choisir le bon modèle 

Modes de fonctionnement et fonctions

Les fours modernes proposent une variété de modes de fonctionnement et de fonctions qui peuvent améliorer votre expérience de cuisson. Voici quelques fonctions courantes 

• Chaleur tournante : Répartition uniforme de la chaleur dans le four pour une cuisson ou une rôtissage uniforme.
• Grill : Pour griller de la viande, du poisson ou des légumes.
• Mode pizza : Une fonction spéciale pour les pizzas croustillantes.
• Chaleur supérieure et inférieure : Pour la cuisson et le rôtissage classiques.
• Fonction vapeur : Pour cuire doucement des légumes, du poisson ou du riz.
• Fonctions d'auto-nettoyage : Pyrolyse (nettoyage automatique par haute température) ou revêtements catalytiques (parois autonettoyantes).
• Préchauffage rapide : Pour amener rapidement le four à la température souhaitée.
• Programmes pour plats spéciaux : Programmes préréglés pour différents plats.

Marques vs. Appareils sans nom

Le choix entre des appareils de marque et sans nom dépend de votre budget et de vos besoins. Les appareils de marque offrent souvent une meilleure qualité, fiabilité et un bon service client. Ils ont généralement également une plus large gamme de fonctions. Les appareils sans nom peuvent toutefois être une option moins chère si vous n'avez pas besoin de certaines fonctions et avez un budget limité. Il est conseillé de lire des avis et des évaluations pour mieux évaluer la qualité et les performances d'un appareil sans nom.

Points à considérer lors de l'achat 

• Taille et installation : Assurez-vous que le four s'adapte à votre cuisine et qu'il a le bon type d'installation (four encastrable ou cuisinière autonome).
• Efficacité énergétique : Faites attention à la classe d'efficacité énergétique pour réduire les coûts d'électricité.
• Utilisation et contrôle : Choisissez une méthode de contrôle intuitive pour vous. Un affichage clair et des commandes faciles à comprendre peuvent faciliter l'utilisation.
• Nettoyage : Les fonctions d'auto-nettoyage peuvent faciliter le nettoyage.
• Fonctions : Réfléchissez aux fonctions importantes pour vos besoins de cuisson.
• Accessoires : Faites attention aux accessoires fournis tels que les plaques de cuisson et les grilles.
• Garantie et service client : Une garantie solide et un bon service client sont importants pour une utilisation à long terme.
• Rapport qualité-prix : Comparez les fonctions et le prix pour trouver la meilleure offre.

ÉLÉMENTS ESSENTIELS D'UN FOUR

Les fours et les cuisinières disposent d'une variété de modes de chauffage et de fonctions, et se différencient par leur forme et leur capacité de cuisson. Mais quels sont les éléments essentiels que doit avoir un four ou une cuisinière pour que le plaisir de cuisiner ne soit pas gâché ?

Les éléments essentiels d'un four ou d'une cuisinière sont importants pour pouvoir effectuer efficacement une variété de tâches de cuisson et de pâtisserie. Voici quelques fonctions et caractéristiques essentielles que doit avoir un four ou une cuisinière pour que le plaisir de cuisiner ne soit pas gâché

1. Chaleur supérieure et inférieure 

La méthode de chauffage de base pour cuire et rôtir les aliments. Elle permet de cuire des gâteaux, du pain, des gratins, de la viande et bien plus encore.

2. Chaleur tournante 

Une fonction importante qui garantit une répartition uniforme de la chaleur dans la cavité du four. Avec la chaleur tournante, vous pouvez préparer plusieurs plats en même temps sans que les arômes se mélangent.

3. Fonction grill 

La fonction grill permet de faire dorer et griller les aliments par le haut. Idéale pour obtenir des surfaces croustillantes sur des plats comme les steaks, le poisson et les plats gratinés.

4. Éclairage intérieur 

Un éclairage intérieur bien placé vous permet de suivre la progression de la cuisson et de la pâtisserie sans avoir à ouvrir la porte.

5. Fonction minuterie 

Une minuterie est essentielle pour respecter précisément les temps de cuisson. Certains fours proposent également une fonction minuterie qui éteint automatiquement le four lorsque le temps réglé est écoulé.

6. Régulation de la température 

La possibilité de régler précisément la température souhaitée est essentielle pour différentes recettes et modes de cuisson.

7. Plaque de cuisson et grille 

Une ou plusieurs plaques de cuisson et grilles doivent faire partie des éléments essentiels pour pouvoir préparer différentes sortes de produits de boulangerie et de plats.

8. Nettoyage facile 

Certains éléments essentiels peuvent faciliter le nettoyage, comme des plaques de cuisson amovibles et des revêtements catalytiques qui absorbent la graisse et la saleté.

9. Sécurité enfants 

Si des enfants vivent dans la maison, une sécurité enfants peut empêcher que le four soit allumé accidentellement.

10. Fonction d'économie d'énergie 

Une fonction d'économie d'énergie permet de réduire la consommation d'énergie et donc les coûts d'exploitation.

Ces éléments essentiels devraient être suffisants pour accomplir la plupart des tâches de cuisson et de pâtisserie quotidiennes. Si vous avez des besoins spécifiques ou si vous préparez souvent des plats plus exigeants, des fonctions supplémentaires telles qu'une fonction de cuisson à la vapeur, un préchauffage rapide ou des programmes de cuisson spéciaux pourraient être utiles. Gardez à l'esprit que votre choix dépendra de votre style de cuisine personnel, de vos plats préférés et de votre budget.

ÉQUIPEMENT PREMIUM POUR LES FOURS

Le choix d'un appareil de cuisine dépend toujours du budget disponible. Il est donc recommandé de peser soigneusement ce qui est vraiment important pour vous lors du choix du four.

Les caractéristiques de l'équipement premium pour les fours et les cuisinières sont les suivantes

L'équipement premium pour les fours et les cuisinières propose une variété de fonctions avancées et de technologies qui peuvent élever la cuisine et la pâtisserie à un nouveau niveau. Ces fonctions peuvent varier en fonction du modèle et du fabricant, mais voici quelques caractéristiques typiques que l'on trouve dans l'équipement premium

1. Plaque à induction 

Une plaque à induction chauffe directement les casseroles et les poêles par induction électromagnétique, ce qui permet une cuisson plus rapide et un contrôle plus précis de la température.

2. Fonction de cuisson à la vapeur 

Les fonctions avancées de cuisson à la vapeur permettent de cuire les aliments en douceur, préservant ainsi mieux les nutriments, les saveurs et les couleurs.

3. Fonction sous-vide 

Certains fours premium proposent une fonction sous-vide qui vous permet de cuire sous vide et à basse température pendant une période prolongée pour obtenir des résultats parfaits.

4. Connectivité intelligente 

La technologie intelligente permet de contrôler le four à distance via une application sur votre smartphone ou votre tablette. Vous pouvez ajuster la température, régler la minuterie et recevoir des notifications.

5. Cuisson gourmet 

Programmes et réglages spéciaux pour des plats gourmet ou plus exigeants, qui ajustent automatiquement la température et le temps nécessaires.

6. Préchauffage rapide 

Un chauffage particulièrement puissant qui amène rapidement le four à la température souhaitée, vous faisant gagner du temps.

7. Nettoyage par pyrolyse 

Une fonction de nettoyage automatique de pointe où le four transforme les résidus de combustion en cendres à très haute température, qui peuvent être facilement essuyées.

8. Écrans tactiles couleur 

De grands écrans tactiles couleur avec une interface utilisateur intuitive et des programmes de cuisson préréglés.

9. Thermomètre de rôti 

Un thermomètre de rôti intégré surveille la température interne de la viande et vous informe quand elle est parfaitement cuite.

10. Glissières télescopiques 

Des glissières de haute qualité facilitent l'insertion et le retrait de casseroles et de plaques lourdes.

11. Zones de température multiples 

Les fours avec plusieurs zones de température permettent de cuire plusieurs plats à des températures différentes en même temps.

12. Programmes de cuisson spéciaux 

Programmes préréglés pour différents types de produits de boulangerie, tels que le pain, les gâteaux, les pizzas, etc.

Ces fonctionnalités premium peuvent rendre la cuisson et la pâtisserie plus confortables et sophistiquées. Il est cependant important de noter que de telles fonctionnalités de haute qualité sont souvent associées à un prix plus élevé. Avant de choisir un four premium, réfléchissez soigneusement à vos besoins personnels, à vos habitudes de cuisson et à votre budget.

LISTE DE CONTRÔLE POUR L'ACHAT D'UN FOUR

Une liste de contrôle bien pensée peut vous aider à clarifier vos priorités et à trouver le bon four pour vos besoins. Voici une liste de contrôle qui peut vous aider dans votre achat :

1. Espace et installation 

Mesurez l'espace disponible dans votre cuisine pour l'installation du four ou de la cuisinière.

Décidez si vous préférez une cuisinière encastrée ou autonome.

2. Budget 

Définissez un budget que vous êtes prêt à dépenser pour l'appareil.

3. Méthodes de chauffage et fonctions 

Quelles sont les fonctions de base (chaleur supérieure/inférieure, grill, chaleur tournante, etc.) dont vous avez besoin au minimum ?

Quelles fonctions avancées sont importantes pour vous (cuisson à la vapeur, préchauffage rapide, pyrolyse, etc.) ?

4. Efficacité énergétique 

Faites attention à la classe d'efficacité énergétique de l'appareil pour réduire la consommation d'énergie.

5. Utilisation et contrôle 

Préférez-vous des boutons de commande analogiques, une commande tactile ou une commande intelligente via une application ?

6. Nettoyage 

Quelles fonctions de nettoyage sont importantes pour vous (revêtement catalytique, pyrolyse) ?

Faites attention aux plaques de cuisson et aux grilles faciles à retirer pour un nettoyage aisé.

7. Intérieur et capacité 

Vérifiez le volume de la cavité de cuisson pour vous assurer qu'il y a suffisamment d'espace pour vos besoins de cuisson.

8. Accessoires supplémentaires 

Réfléchissez à la présence de plaques de cuisson, de grilles ou d'autres accessoires utiles fournis avec l'appareil.

9. Marques et avis 

Renseignez-vous sur les marques et les modèles de confiance.

Lisez les avis et les commentaires des clients pour connaître les expériences d'autres acheteurs.

10. Garantie et service client 

Faites attention aux conditions de garantie et au service client disponible.

11. Apparence et design 

L'apparence du four ou de la cuisinière correspond-elle à l'aménagement de votre cuisine ?

12. Exigences futures 

Envisagez comment vos habitudes de cuisine pourraient évoluer à l'avenir et si le four est adapté à cela.

13. Préférences personnelles 

Prenez en compte vos propres préférences et besoins de cuisson lors du choix.

14. Comparaison et conseils 

Prenez le temps de comparer différents modèles et de vous faire conseiller en magasin ou en ligne.

Cette liste de contrôle peut vous aider à clarifier vos besoins et à prendre la bonne décision lors du choix d'un four ou d'une cuisinière. Gardez à l'esprit que vos besoins et préférences individuels devraient être au cœur de votre décision pour garantir la meilleure expérience culinaire possible.

COÛTS D'UN FOUR ET D'UNE CUISINIÈRE

Les fours et les cuisinières sont des éléments importants de la gamme de tous les fabricants d'appareils électroménagers. Si vous aménagez une cuisine en tant que propriétaire pour la première fois ou si vous modernisez une cuisine existante, vous devez naturellement considérer les coûts de l'achat d'un nouveau four ou d'une nouvelle cuisinière.

Les coûts d'un four ou d'une cuisinière peuvent varier considérablement en fonction de divers facteurs :

• Type d'appareil : Les fours encastrables sont généralement plus chers que les cuisinières autonomes, car ils nécessitent une installation spécifique.
• Marque : Les appareils de marques réputées ont tendance à être plus chers en raison de leur qualité et de leur réputation.
• Taille et capacité : Les fours et les cuisinières de plus grande taille ou avec plus de fonctionnalités avancées peuvent coûter plus cher.
• Fonctions : Les modèles avec des fonctions avancées telles que la cuisson à la vapeur, la connectivité intelligente, etc., sont généralement plus chers.
• Matériaux : Des matériaux de meilleure qualité ou des finitions spéciales peuvent augmenter le prix.
• Équipement premium : Les fours et les cuisinières avec des caractéristiques haut de gamme ont des prix plus élevés.
• Endroit d'achat : Les prix peuvent varier d'un magasin à l'autre, et les achats en ligne peuvent parfois offrir des remises.

En général, les fours et les cuisinières peuvent coûter quelques centaines à plusieurs milliers d'euros, selon les facteurs mentionnés ci-dessus. Il est important de définir un budget réaliste en fonction de vos besoins et de vos préférences. Lors de l'établissement de votre budget, n'oubliez pas de prendre en compte les coûts éventuels d'installation et d'éventuels accessoires supplémentaires que vous pourriez souhaiter acheter.

Investir dans un four ou une cuisinière de qualité peut être avantageux à long terme, car ils peuvent durer de nombreuses années et offrir une expérience de cuisson améliorée. Cependant, il est toujours recommandé de comparer les options disponibles, de lire les avis et les évaluations, et de choisir un appareil qui correspond le mieux à vos besoins et à votre budget.