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Kochfelder

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Ein Kochfeld ist eine Kochfläche, die in der Regel in eine Küchenarbeitsplatte integriert ist und zum Kochen von Lebensmitteln verwendet wird. Es gibt verschiedene Arten von Kochfeldern, Gaskochfelder wie z.B. Elektro, InduktionsKochfelder oder Glaskeramik-Kochfelder

Jedes Kochfeld hat seine eigenen Vor- und Nachteile sowie Eigenschaften, aber alle dienen demselben Zweck, Lebensmittel auf der Kochfläche zu erhitzen und zu garen. Moderne Kochfelder können mit verschiedenen Funktionen ausgestattet sein, wie z.B. integrierte Timer, Kochzonen mit variabler Größe und Leistungsstufen, Warmhaltefunktionen oder Sensoren, die die Temperatur auf der Kochfläche überwachen. Kochfelder sind ein wichtiger Bestandteil jeder Küche und ermöglichen es Köchen, eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten und zu kochen.

Was gibt es für Kochfelder? Welche Kochfelder sind die besten?

Es gibt verschiedene Arten von Kochfeldern, die auf unterschiedliche Weise funktionieren und für verschiedene Bedürfnisse geeignet sein können. Hier sind einige Optionen:

Induktionskochfelder
Glaskeramik-Kochfelder
Diese Kochfelder verwenden elektromagnetische Energie, um Wärme direkt in den Topfboden zu übertragen, ohne dass das Kochfeld selbst heiß wird. Sie sind schnell, präzise und energieeffizient, aber erfordern Töpfe und Pfannen aus magnetischem Material.
Diese Kochfelder haben eine glatte, flache Oberfläche aus Keramikglas und erzeugen Wärme durch elektrische Heizspiralen unterhalb der Oberfläche. Sie sind einfach zu reinigen und zu bedienen, aber können langsamer und weniger präzise als Induktionskochfelder sein.

Die beste Wahl hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen und Vorlieben ab. Wenn Sie schnell und präzise kochen möchten und bereit sind, in magnetisches Kochgeschirr zu investieren, ist ein Induktionskochfeld eine gute Wahl. Wenn Sie eine einfache Bedienung und Reinigung bevorzugen, ist ein Cerankochfeld eine gute Option. 

Was ist besser Glaskeramik oder Induktionskochfeld?

Ob Glaskeramik oder Induktionskochfeld besser ist, hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen und Vorlieben ab.

Ceran-Kochfelder erzeugen Wärme durch elektrische Heizspiralen unterhalb der Oberfläche aus Keramikglas. Sie sind einfach zu bedienen und zu reinigen, haben eine glatte Oberfläche und sind in der Regel kostengünstiger als Induktionskochfelder. Allerdings können sie langsamer und weniger präzise sein als Induktionskochfelder und erfordern eine gewisse Zeit zum Aufheizen und Abkühlen.

Induktionskochfelder verwenden elektromagnetische Energie, um Wärme direkt in den Topfboden zu übertragen, ohne dass das Kochfeld selbst heiß wird. Sie sind schnell, präzise und energieeffizient, und die Hitze kann sehr schnell und präzise reguliert werden. Induktionskochfelder erfordern jedoch Töpfe und Pfannen aus magnetischem Material und können teurer sein als Ceran-Kochfelder.

Insgesamt sind Induktionskochfelder aufgrund ihrer Geschwindigkeit, Präzision und Energieeffizienz eine attraktive Option für viele Menschen, insbesondere für diejenigen, die viel kochen oder eine moderne Küche haben möchten. 

Was sind die Vor- und Nachteile der einzelnen Kochfeldarten?

Induktionskochfelder
Gaskochfelder
Glaskeramikkochfelder

Vorteile: schnelle Erwärmung und präzise Temperatursteuerung, sehr energieeffizient, einfache Reinigung, Sicherheit durch fehlende Wärmeabstrahlung und automatische Abschaltung bei Überhitzung oder Entfernen des Kochgeschirrs.

Vorteile: Gaskochfelder bieten eine präzise Temperaturkontrolle, schnelle Aufheizzeit, hohe Leistung, flexible Brennstoffoptionen und stilvolles Design.

Vorteile: einfache Bedienung und Reinigung, ähnliche Leistung wie Cerankochfelder.

Nachteile: erfordern spezielles Kochgeschirr aus magnetischem Material, können teurer sein als andere Arten von Kochfeldern, Geräuschentwicklung durch elektromagnetische Energieübertragung.
Nachteile: Jedoch kann die Installation teuer sein, sie sind schwerer zu reinigen, haben ein höheres Risiko von Gaslecks und Wärmeentwicklung, und können im Vergleich zu anderen Kochfeldern teurer sein.
Nachteile: teurer als Cerankochfelder, etwas langsamer als Induktionskochfelder, die Hitze bleibt auch nach dem Ausschalten eine Weile bestehen.

Wenn Sie jedoch ein begrenztes Budget haben oder keine speziellen Anforderungen an Ihre Kochfelder haben, kann ein Ceran-Kochfeld eine gute Wahl sein.

Was kostet ein gutes Kochfeld?

Der Preis für ein gutes Kochfeld hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Art des Kochfeldes, der Marke, der Größe und den zusätzlichen Funktionen.

Ein einfaches Cerankochfeld kann ab etwa CHF 429,00 beginnen, während ein Induktionskochfeld in der Regel teurer ist und je nach Größe und Funktionen zwischen CHF 440,00 (Domino) und CHF 499,00 kosten kann. 

Es ist wichtig zu bedenken, dass höhere Preise oft mit mehr Funktionen, größerer Flexibilität und besserer Qualität verbunden sind. Wenn Sie oft und gerne kochen, lohnt es sich möglicherweise, in ein hochwertigeres Kochfeld zu investieren, da es Ihnen mehr Freude beim Kochen und möglicherweise auch eine höhere Energieeffizienz bieten kann.

Es lohnt sich auch, auf Angebote und Sonderaktionen zu achten, die möglicherweise das Preis-Leistungs-Verhältnis verbessern können. 

Welche Besonderheiten bieten moderne Kochfelder?

Moderne Kochfelder bieten eine Vielzahl von Besonderheiten und zusätzlichen Funktionen, die das Kochen einfacher, effizienter und angenehmer machen können. Hier sind einige Beispiele:

  • Touch-Bedienung: Viele Kochfelder haben eine Touch-Bedienung, die eine einfache Steuerung der Temperatur und Leistungsstufen ermöglicht.
  • Automatische Abschaltung: Moderne Kochfelder verfügen oft über eine automatische Abschaltung, die das Kochfeld ausschaltet, wenn es zu heiß wird oder wenn kein Kochgeschirr auf dem Kochfeld steht.
  • Timer-Funktion: Ein Timer kann bei der Zubereitung von Gerichten helfen, indem er Sie benachrichtigt, wenn die Zeit abgelaufen ist und das Gericht fertig ist.
  • Warmhalte-Funktion: Einige Kochfelder verfügen über eine Warmhalte-Funktion, mit der bereits zubereitete Speisen warmgehalten werden können, bis sie serviert werden.
  • Flexzonen: Flexzonen sind Kochzonen, die sich automatisch an die Größe und Form des verwendeten Kochgeschirrs anpassen können, um Energie zu sparen.
  • Brückenfunktion: Eine Brückenfunktion verbindet zwei Kochzonen zu einer großen Kochzone, die sich besonders für größere Töpfe oder Pfannen eignet.
  • Kochsensorik: Kochfelder mit Kochsensorik können das Gewicht des Kochgeschirrs erkennen und die Leistung entsprechend anpassen, um eine konstante Temperatur zu halten.
  • Wlan-Steuerung: Einige moderne Kochfelder bieten die Möglichkeit der Wlan-Steuerung, die es Ihnen ermöglicht, das Kochfeld von Ihrem Smartphone oder Tablet aus zu steuern.

Diese zusätzlichen Funktionen können das Kochen erleichtern und die Ergebnisse verbessern, aber sie können auch den Preis des Kochfeldes erhöhen. Es ist wichtig, abzuwägen, welche Funktionen für Ihre Bedürfnisse sinnvoll sind und welche nicht.


Worauf achten beim Kauf eines Kochfelds? Wie finde ich das passende Kochfeld für mein Zuhause?

Beim Kauf eines Kochfelds gibt es einige wichtige Faktoren, auf die Sie achten sollten. Hier sind einige Punkte, die Sie berücksichtigen sollten:

  • Kochfeldart: Überlegen Sie, welche Kochfeldart für Sie am besten geeignet ist. Möchten Sie ein Induktionskochfeld, ein Cerankochfeld oder ein Glaskeramikkochfeld?

  • Größe: Achten Sie darauf, dass das Kochfeld die richtige Größe für Ihre Küche hat. Überprüfen Sie die Abmessungen des Kochfeldes und stellen Sie sicher, dass es in Ihre Arbeitsplatte passt.
  • Anzahl der Kochzonen: Überlegen Sie, wie viele Kochzonen Sie benötigen. Wenn Sie viel kochen oder große Töpfe verwenden, benötigen Sie möglicherweise mehr Kochzonen.
  • Leistungsstufen: Überprüfen Sie die Leistungsstufen des Kochfeldes und ob sie für Ihre Bedürfnisse ausreichend sind.
  • Bedienung: Achten Sie darauf, dass die Bedienung des Kochfeldes für Sie einfach und intuitiv ist. Überprüfen Sie, ob es über eine Touch-Bedienung oder über Drehregler verfügt.
  • Sicherheitsfunktionen: Überprüfen Sie, ob das Kochfeld über Sicherheitsfunktionen wie automatische Abschaltung, Überhitzungsschutz oder Kindersicherung verfügt.
  • Reinigung: Überlegen Sie, wie einfach das Kochfeld zu reinigen ist. Glaskeramik- und Induktionskochfelder sind in der Regel einfacher zu reinigen als Gaskochfelder.
  • Zusatzfunktionen: Überlegen Sie, ob Sie zusätzliche Funktionen wie eine Timer-Funktion, eine Warmhalte-Funktion oder eine Brückenfunktion benötigen.
  • Preis: Achten Sie auf den Preis des Kochfeldes und stellen Sie sicher, dass er in Ihrem Budget liegt.

Durch die Berücksichtigung dieser Faktoren können Sie das für Ihre Bedürfnisse am besten geeignete Kochfeld auswählen.